Tentang Desa Wisata Sanjai

Our Story

Desa Wisata Sanjai merupakan daerah tempat asal oleh-oleh asli Kota Bukittinggi yaitu Kerupuk Sanjai, kerupuk yang dibuat dari bahan singkong atau ubi kayu, yang dikupas, di cuci, kemudian dipotong dengan pisau di atas paha, dengan potongan memanjang, bulat, persegi dan seperti stik Panjang kecil (kerupuk maco). Kerupuk sanjai maco juga merupakan sambal traditional masyarakat Bukittinggi pada acara-acara adat tertentu, yang cukup kental adatnya

Banyak orang tidak tahu kalau Sanjai itu adalah nama kampuang/ Desa. Dahulu waktu orang tua atau nenek moyang orang Sanjai buat kerupuk singkong ini, pada waktu berniat mau menjual ke pasar di kota Bukittinggi, beliau di tanya oleh masyarakat yang mau membeli kerupuk yang beliau jual, “apo namo karupuaknyo Amai ? (apa nama kerupuknya Bu?)”. lalu dijawab beliau “karupuak belo (kerupuk singkong)”. Karena banyak jenis kerupuk yang di jual di Pasar, salah seorang pembeli kemudian bertanya “ Amai dari ma ? (Ibu dari mana asalnya?)”, “dari Sanjai”, jawab beliau. Kemudian di jawab oleh yang mau beli tadi secara spontan, “ kalau baitu awak agiah sajo namo Karupuak Sanjai baa nyo Amai? (Kalau begitu bagaimana jika kita beri nama dengan Kerupuk Sanjai saja Bu ?)”. Amai mengangguk, “Ndak Baa doh (Ttidak apa)”. Maka sejak saat itu diberilah nama Kerupuk singkong yang dari Sanjai dengan “KERUPUK SANJAI”. Pada awalnya kerupuk yang dibuat hanya kerupuk tawar, dalamperkembangannya bertambah menjadi kerupuk manis, bahkan sekarang ada kerupuk coklat. Ada juga yang balado, dengan potongan, Panjang, bulat, dan dadu serta tipis-tipis sekali. Pada perkembangan selanjutnya Kerupuk Sanjai bukan hanya menjadi oleh-oleh dari Kota Bukittinggi saja, bahkan sudah menjadi oleh-oleh dari daerah Sumatera Barat. Karena orang tua kita sebelumnya kurang mengerti dengan masalah paten dan lai-lain, maka pengurusan hak kekayaan intelektualnya sudah dilakukan tapi sudah terlanjur menjadi oleh-oleh banyak daerah di Sumatera Barat. Saat ini patennya sudah di urus Bersama Pemerintah Daerah Bukittinggi dan di pegang oleh salah seorang masyarakat pemilik usaha Kerupuk Sanjai mewakili masyarakat.

Kemudian oleh karena berada di Kota, maka lebih dikenal dengan nama Kampuang Wisata Sanjai (Sanjai), lokasinya berada di Kelurahan Manggis Gantiang, Kecamatan Mandiangin Koto Selayan. Letaknya strategis, dekat dengan pusat kota Bukittinggi, memiliki beberapa keunikan yang masih dipertahankan, banyak kegiatan seni dan budaya serta memiliki banyak produk UMKM traditional, memiliki pemandangan yang cukup indah dan nyaman, kampuang nan asri dengan hamparan sawah-sawahnya yang hijau. Perkebunan dan kolam-kolam ikan diantara persawahan. Banyak tamu yang bilang ternyata masih ada di Kota Bukittinggi daerah yang memiliki suasanan kampuang. Lokasi di tengah Kota tapi nuansanya masih suasana Desa/Kampuang.

Our Objectives? (Click Me)

Desa Wisata Sanjai memiliki visi “ Mewujudkan kampuang wisata sanjai sebagai pelopor makanan khas Bukittinggi yang berdaya saing dan bermanfaat bagi kesejahteraan masyarakat yang berbudaya”. Untuk mencapai visi tersebut, Desa Wisata Sanjai memiliki misi sebagai berikut:

Melestarikan cara pembuatan keripik sanjai traditional
Mengambangkankan Sumber daya Masyarakat Lokal untuk memajukan ekonomi
Mengangkat potensi kearifan lokal yang sudah ada untuk menunjang kesejahteraan masyarakat
Menyamakan persepsi seluruh masyarakat tentang SAPTA PESONA untuk memajukan Desa Wisata Sanjai yang mempunyai daya saing wisata
Menjalin Kerjasama dengan stake holder

Sedangkan tujuan yang akan dicapai adalah “menumbuhkan kesadaran dan peran serta seluruh komponen masyarakat Kampuang Wisata Sanjai dalam menerapkan, mewujudkan, membudayakan, dan memasyarakatkan sadar wisata dan sapta pesona”.

Untuk mencapai visi, misi dan tujuan di atas, Desa Wisata Sanjai memiliki dua Kelompok Desa Wisata (POKDEWIS) yang Bernama POKDEWIS Kelurahan Manggis Ganting, yang terbentuk sudah cukup lama sejak Tahun 2011, baru dikukuhkan tahun 2017 dengan Surat Keputusan Kepala Dinas Pemuda dan Olahraga Kota Bukittinggi Nomor : 10 tahun 2017, tertanggal 05 Oktober tahun 2017. Kemudianuntuk lebih meningkatkan pengembangan Desa Wisata maka dibentuklah Kelompok Sadar Wisata (POKDARWIS) Kampuang Wisata Sanjai baru terbentuk pada Tahun 2021 kemaren, dikukuhkan dengan Surat Keputusan Kepala Dinas Pemuda dan Olahraga Kota Bukittinggi Nomor : 556/29/Dispparpora.Destinasi/2021, tertanggal 31 Maret 2021. Saat ini Desa Wisata Sanjai sudah memiliki Anggaran Dasar (AD) dan Anggaran Rumah Tangga (ART), sudah memiliki sekretariat, struktur pengurus dan beberapa standar operasional prosedur sebagai pegangan bagi semua pengurus desa wisata dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawab masing-masing. Saat ini sedang disiapkan untuk pengurusan legalitas Lembaga untuk mendapatkan pengesahan dari Kementerian Hukum dan HAM nantinya melalui Notarais. Beberapa waktu sebelumnya pengurus sudah mempersiapkan kelengkapan dan berusaha mendapaatkan biaya untuk ini, mudah-mudahan tahun depan sudah selesai.

What Can Your Expect? (Click Me)

Is There Any Extra Activities? (Click Me)

Sudah sejak nenek moyang masyarakat Desa Wisata Sanjai, mayoritas penduduk Kampuang Sanjai memiliki pondok/tempat pembuatan Keripik Sanjai masing-masing dan sekarang sudah tidak terlalu banyak, karena masyarakat Sanjai sudah banyak yang memperoleh pekerjaan tetap di berbagai sektor. Makanya muncul keinginan untuk mempertahankan keunikan cara pembuataknya, yang tidak bisa dilakukan oleh para pemilik usaha Kerupuk singkong di daerah yang lain. Orang Sanjai memotong singkongnya pakai pisau di atas paha di alas dengan kain. Saat ini masih terdapat 7 pondok yang aktif memproduksi Kerupuk Sanjai asli di Kampuang ini. Inilah yang menjadi ciri khas utama dari Desa Wisata Sanjai, yaitu dengan masih bisa menampilkan proses pembuatan keripiknya secara traditional kepada wisatawan, walaupun mereka juga sudah memiliki alat yang modern, yang digunakan untuk memproduksi yang banyak. Selain itu Kampuang Wisata Sanjai juga memiliki usaha traditional yang unik lain seperti proses pembuatan batu bata (Pondok Batu), pembuatan senjata tajam (Apa Basi), pengupasan kemiri secara traditional (Manokok Dama), Bordir kerancang dan sulaman. Yang dapat diperlihatkan kepada tamu yang berkunjung. Disamping itu, untuk menciptakan lapangan kerja bagi pemuda, maka dibentuklah Gapoktan (Gabungan Kelompok Tani) dengan usaha tanaman bawang, padi lengkap dengan Helernya, dan lainnya. Untuk ibu-ibu dibentuklah Kelompok Wanita Tani (KWT) yang cukup berprestasi untuk tingkat Kota dan Provinsi. Saat ini sudah semakin berkembang dengan munculnya peluang usaha baru bagi masyarakatm, seperti usaha pembuatan tas rajut, pembuatan kue, design baju dan menjahit, usaha membuat camilan ringan lainnya, dan lainnya, yang sudah banyak menuang prestasi di tingkat nasional maupun daerah dan local.

Di samping memiliki keunikan dengan kuliner traditional dan souvenir lainnya, Desa Wisata Sanjai juga memiliki banyak potensi di bidang seni traditional, untuk menyalurkan bakat dan potensi yang ada dikalangan generasi muda, maka dibentuklah Sanggar Seni yang diberi nama Sanggar Sarumpun Bajurai Ameh. Disini dikembangkan seni traditional yang saat ini sudah mampu menampilkan berbagai macam tari tradisional (tari pasambahan, tari indang, dan tari lainnya), permainan tambua dengan Tansa, silat ( silek ), yang bisa ditampilkan sesuai permintaan tamu/wisatawan dan permintaan orang yang mau mengadakan resepsi pernikahan atau acara lainnya. Sebagian besar peralatan yang dibutuhkan anak-anak Sanggar dibantu dari Dana pokir anggota Dewan Sabirin Rachmat, ditambah dengan swadaya anggota sanggar.

Achievement? (Click Me)

Dengan kebersamaan dari kondisi di atas, Desa Wisata Sanjai sudah sering dikunjungi oleh tamu baik sekeluarga, maupun rombongan, dan juga sebagai tempat studi tiru bagi peserta pelatihan dan Bimtek yang diadakan oleh Dispar Propinsi, Disparpora, Dinasperindag, dan lainnya, ada yang langsung ngnap di homestay dana da yang tidak nginap. Sampai saat ini Desa Wisata Sanjai berhasil memperoleh beberapa penghargaan, antara lain:

Termasukk 100 Besar Desa Wisata terbaik di Indonesia pada Program ADWI pada tahun 2021.
Termasuk 500 Besar Desa Wisata yang ikut ADWI tahun 2022, dengan peserta yang makin banyak dan persaingan yang makin ketat
Juara I Lomba Pokdarwis Se Kota Bukittinggi Tahun 2022
Penerima Penghargaan Proklim (Program kampung Iklim) Utama dari kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan berdasarkan SK KEMENKLH Nomor : 1084/MENLH/PP.0/10/2027, tanggal 13 Oktober 2022, sebagai Kampung yang melakukan pengembangan tanpa merusak apa yang sudah ada, mampu mempertahankan kelestarian yang ada.
Penghagaan dari Pujangga (Persatuan Bujang Gadih Bukittinggi) sebagai peserta dalam acara kampuang Pujangga, Pelataran jam Gadang Bukittinggi, 22 Oktober Tahun 2022
Penghargaan dari Panitia Pemilihan Buyuang dan Upiak Kota Bukittinggi kepada Homestay Buk Neng sebagai sponsor untuk tempat karantina finalis pemilihan Buuang dan Upiak Bukittinggi Tahun 2022
Gapoktan Amanah Teladan I Kategori Lembaga keuangan Mikro Agribisnis se Kota Bukittinggi Tahun 2021
Gapoktan Amanah Teladan II Kategori kelompok UPJA
Gapoktan Amanah Terbaik I Gabungan Kelompok Tani Se Kota Bukittinggi tahun 2020
Kelompok Tani Harapan, Terbaik I Kelompok Perikanan Se Kota Bukittinggi Tahun 2020
Gapoktan Amanah Berprestasi III Tk Propinsi Sumbar tahun 2020